День яйца

Всемирный день яйца – праздник всех любителей яиц, омлетов, запеканок и глазуньи. Яйца – ценный пищевой продукт.

По итогам 2022 года Ростовская область является лидером по производству яиц в Южном федеральном округе и занимает третье место в рейтинге субъектов страны.

За январь-август текущего года в хозяйствах всех категорий региона произведено 1,1 миллиарда яиц всех видов.

Сельхозорганизациями, на долю которых приходится 65,6 процента общего производства яиц, за 8 месяцев 2023 года произведено 713 млн. штук яиц. Средняя яйценоскость в крупных и средних предприятиях составила 206 яиц.

В индивидуальном секторе сельского хозяйства, представленного личными подсобными хозяйствами населения и крестьянскими (фермерскими) хозяйствами, включая индивидуальных предпринимателей, получено 372,5 млн. штук яиц.